par Le mois de janvier c’est le mois de la galette des rois, mais c’est aussi le mois de l’anniversaire d’Axel !
Pour fêter cela, nous avons préparé 3 galettes des rois à l’école : 1 aux pommes et 2 à la frangipane.
Préparation de la frangipane : ( En suivant la recette dessinée sur l’affiche )
Maîtresse a cassé l’oeuf et l’a battu avec le fouet. Tesnime a versé le sucre et Zack le sachet de sucre vanillé ( qui sent bon la vanille ! ).
Aurore a versé le beurre fondu au micro-onde (c’est chaud !)
Axel a vidé la brique de crème
et Amir a ajouté
les amandes en poudre.
Isabelle était absente
Ensuite bien mélanger le tout dans le saladier :
Etaler une première pâte feuilletée dans un moule à tarte, et verser la frangipane, ou les pommes coupées en quartiers, sur cette pâte. C’est à ce moment là qu’il ne faut pas oublier de mettre la fève (ou les fèves ! ) avant de recouvrir avec une deuxième pâte feuilletée.
Pour que la galette soit bien dorée, il ne reste plus qu’à étaler de l’oeuf battu sur cette pâte feuilletée avec un pinceau de cuisine.
Enfourner les galettes pour les cuire dans le four 
ça y est ! Les galettes sont cuites, et bien dorées !
En classe, nous avons décoré de belles couronnes !
joyeux anniversaire Axel !!!
