par Dans le cadre de la semaine du goût, la classe de PS/MS a travaillé sur les œufs! (pour faire le lien avec notre histoire avec des oiseaux)
Nous avons donc commencé par discuter d’où venait les œufs.
Puis nous avons observé (et manipuler) un œuf de plus près pour nommer différents éléments : la coquille, le jaune, le blanc, la membrane.
Nous avons réalisé ensuite une affiche récapitulative.
De nombreux parents ont participé en offrant des œufs à la classe.👍(MERCI!)
Ce qui nous a permis de cuisiner cet ingrédient incontournable de la cuisine sous différentes formes :
– Œuf au plat : On casse chacun son tour un œuf, on le verse ensuite sur la plaque chaude. (On comprend alors pourquoi le blanc s’appelle le blanc!!!) Une fois cuit on peut se régaler.
– Omelette : On casse les œufs dans un saladier, on mélange avec un fouet et en tenant le saladier, un peu de sel et après cuisson une galette bien jaune à déguster.
– Œuf cuit dur. On place juste les œufs entiers dans de l’eau et on fait bouillir 10 minutes. On épluche la coquille (le vrai mot c’est « écaler ») et on croque!
– Œuf en neige, avec la visite de Mr Drouhet dans la classe qui en plus de nous montrer comment monter les œufs en neige avec un batteur, nous a préparer une délicieuse surprise sortie de sa boîte magique : une île flottante avec une fleur de chocolat au maïs! Un délice!!!!
Les élèves ont adoré pouvoir casser chacun leur tour un œuf à chaque recette…ce qui n’est pas si fréquent quand on cuisine en collectif!
Et l’épluchage d’œuf était une super activité de manipulation!
Pour conclure toute en beauté avec le dessert offert par Mr Drouhet. -merci encore pour ce moment partagé!🥰
👍Encore un grand MERCI aux parents ayant participé en offrant des œufs à la classe!🫶
